AOC Lalande De Pomerol : Château La croix de la Chenevelle
Ce vignoble s’individualise par son encépagement dans lequel domine le Merlot qui donne finesse, élégance et fruité aux vins et qui leur permet de bien vieillir dans les meilleures caves.
Encépagement
90% Merlot,10% Cabernet Sauvignon.
Elevé en fûts de chêne de un vin et cuves tronconiques, la vinification fait aussi appel aux techniques modernes de thermorégulation pendant la fermentation.
Superficie
8 Hectares sur terrain argilo-graveleux. Age moyen des vignes 35 ans.
Mise en bouteille au Château.
Cuvée Modius :
Cette cuvée est élaborée avec le raisin des meilleures parcelles de Lalande De Pomerol, vendangées à la main.
Encépagement:
100% Merlot
Elevé en fûts de chêne neuf de 400 litres.
Superficie :
1 Hectare des 8 hectares en Lalande-De-Pomerol. Age moyen des vignes 60 ans.
Mise en bouteille au Château.
AOC Montagne Saint Emilion : Château La Croix de Nault
Ce vignoble du libournais s’étend sur plusieurs communes, avec une exposition favorable autour de la colline de Montagne Saint Emilion.
Encépagement
90% Merlot,5% Cabernet Sauvignon,
5% Cabernet Franc.
Superficie :
2,25 hectares, sur des terrains argilo-graveleux. Age moyen des vignes 45 ans.
Elevé en fûts de chêne de un vin et cuves ciments, la vinification fait aussi appel aux techniques modernes de thermorégulation pendant la fermentation. Elevé de façon traditionnelle : cuves ciments.
Mise en bouteille au Château.
AOC Bordeaux Supérieur : Château Gaillou
Ce vignoble attenant à celui de Montagne-Saint-Emilion composé de cépages classiques du Bordelais donne des vins rouges colorés, puissants et bouquetés, qui jouissent d’une bonne réputation. Les cuvaisons sont longues afin d’apporter toute la puissance des tanins et une couleur intense.
Encépagement :
90% Merlot,
10% Cabernet Sauvignon.
Superficie :
3,82 hectares sur terrain argilo-graveleux. Age moyen des vignes 40 ans.
Mise en bouteille au château.