Château la Croix de Nault

AOC Montagne Saint Emilion

Situé à quelques kilomètres de Lalande De Pomerol, le vignoble de Montagne Saint Emilion s’étend sur plusieurs communes, avec une exposition favorable autour de la colline de Montagne Saint Emilion. L’encépagement est majoritairement composé de Merlot à 90% mais également de Cabernet Sauvignon à 5% et Cabernet Franc 5%.

Les 2,25 hectares sont composés de sols argileux avec parfois de la grave. L’âge moyen des vignes est de 45 ans.

 » Ci-dessus notre millésime 2015 avec une étoile au guide Hachette des vins 2019″

La vinification fait aussi appel aux techniques modernes de thermorégulation pendant la fermentation. Pour cette cuvée, 60% du millésime est élevé en fûts de chêne de un vin et 40% est élevé en cuves ciments. Le but est d’obtenir un beau fruit sans que le bois ne prédomine sur ce dernier et des tannins souples apportant une généreuse longueur au vin.

Dans le verre vous serez surpris par sa couleur cerise éclatante avec de magnifiques reflets et une belle intensité. Au nez, vous retrouverez des notes de fruits noirs et d’épices ( poivre, réglisse). La bouche est ample, puissante en harmonie avec les tannins du bois.

Le potentiel de garde de ce vin est de 10 à 15 ans avec une maturité de dégustation de 5 ans.

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